La maison Plisson

deux heures de retard, un samedi midi, accompagnée de Garance.

 

Lumière sur le concept store de la maison Plisson situé boulevard Beaumarchais.

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Le défi de Delphine Plisson? Faire de cette maison un endroit convivial et qui plaise à tout le monde. On y trouve une épicerie générale avec des prix avoisinants la moyenne parisienne avec environs 80% de produits français. De nombreux services sont proposés tels qu’un service de livraison, un blog avec de nombreuses recettes, une amplitude horaire assez large pour venir selon nos envies et un service de restauration sur place.

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salade de quinoa et autres, 10 euros / risotto, 17 euros.

La carte n’est pas exhaustive et laisse quelques interrogations sur certains mariages de produits. Après mure réflexion sur « Est-ce que nous avons vraiment envie de bouillon de champignons dans notre risotto? » On ne réfléchit plus et on commande parce que c’est bon! Faisons confiance à leur savoir-faire.

Alors oui, on recommande. 

 

«J’avais fait un stage à New York au début des années 90. Depuis, je me disais que quelqu’un, au pays de la gastronomie, allait forcément lancer un bon magasin de bouffe, à la Dean & DeLuca, avec tout le service qui est proposé là-bas : l’amplitude horaire, la livraison, la restauration sur place… J’ai attendu vingt ans, puis, je me suis dit que c’était à moi de le faire.»

IMG_026893 boulevard Beaumarchais – 75011 Paris (métro Saint-Sébastien – Froissart, ligne 8).
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 21h et de 9h à 17h le dimanche.

 

mathi pour les intimes. 

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